主料:
鲍鱼，
4个，
鸡蛋，
3个
辅料:
香葱适量，
生姜，
2片调料
料酒适量，
盐适量，
蒸鱼豉油，
一勺鲍鱼蒸蛋的做法步骤
1.鲍鱼洗净，切花刀，冷水入锅，放葱，姜，料酒，烧开水。
2.把鲍鱼捞出备用。
3.鸡蛋3个，加少许盐打散。
4.虑掉泡泡。
5.蒸锅水开，放蒸蛋蒸10分钟，放鲍鱼再蒸2分钟。放葱，红椒，蒸鱼鼓油，浇热油即可。
TAGS：
羹类 家常菜 鲍鱼
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